La mission d'E'Hop est inscrite dans ses statuts : accompagner chaque personne vers plus d'autonomie et d'épanouissement, dans un cadre de vie vivant et respecté.
E'Hop a pour objet de favoriser l'autonomie et l'épanouissement des personnes et de leur cadre de vie, en développant et en interrogeant, dans toutes les directions, les liens entre :
Questionner, c'est aussi ne jamais considérer ces liens comme acquis : les observer, les nourrir, et parfois les remettre en cause, pour mieux les reconstruire.
Trois grands champs d'action concrétisent la mission au quotidien.
Un élevage respectueux, la gestion de sites naturels et la production de denrées alimentaires, dans des relations douces entre animaux, humains et terres.
Animation à la ferme, balades avec les ânes : des moments pour tisser et questionner les liens entre humains et animaux.
Produire et transformer sa propre alimentation : des savoirs pratiques qui rendent chacun plus libre.
Cet objectif reprend l'objet social de l'asbl, tel que défini dans ses statuts coordonnés du 6 novembre 2023, et le développe dans un langage accessible à tous.